Кофе Бразилия Сантос - один из сортов арабики. Его мягкий вкус с умеренной кислотностью, содержит нотки орехов, какао и шоколада.

Кофе Сантос используют для приготовления эспрессо. Этот вид арабики идеально подходит для крепкого утреннего напитка как в чистом виде, так и с добавлением робусты.

Для сорта характерна слабо выраженная кислинка (1 из 5), деликатная горчинка и мягкий, сбалансированный вкус с выраженными нотками молочного шоколада, орехов, и миндальным послевкусием. Напиток получается яркий, средней плотности (3 из 5), с лёгким пряным послевкусием.

Раскрыть потенциал сорта Сантос помогает средняя степень обжарки. При такой обработке он сохраняет ореховые вкусовые нюансы, вместе с тем приобретая деликатный вкус молочного шоколада.

Этот кофе подходит для приготовления кофе в турке, с помощью кофемашин или френч-пресса. Вкус напитка хорошо сочетается с молоком и сливками.

Кофе Бразилия Сантос - один из сортов арабики. Его мягкий вкус с выраженной кислинкой, которая сохраняется при любой степени обжаривания зёрен, содержит нотки орехов, какао и шоколада.
Кофе Сантос используют для приготовления эспрессо. Этот вид арабики идеально подходит для крепкого утреннего напитка даже без примесей робусты.

Сантос - первый из сортов кофе, попавший на территорию Америки. Ростки были завезены с французского острова Реюньйон в порт Сантос в Бразилии возле реки Парана. Сорт культивируют и в штате Сан-Паулу.

Спелые ягоды кофе Сантос имеют жёлтый цвет. Зерна отличаются на вкус и вид в зависимости от того, сколько лет плодоносит дерево. Чем меньше и неравномернее по форме ягоды кофе Сантос - тем ярче вкус (и выше цена) кофе, полученного из них.
Сорт Бурбон Сантос собирают только с деревьев арабики, которые растут меньше 4 лет

Кофе Сантос продают в зернах или уже молотого кофе, причём часто обжарку и помол делают сами фермеры. Известны 4 вида кофе этого сорта:
● Bourbon Santos - зерна кофе с молодых деревьев, экспортируемые в средней степени обжаривания. Имеет густой орехово-шоколадный вкус с ярким оттенком миндаля и кофейной кислинкой.
● Flat Beat Santos - однородные зерна, собираемые с деревьев старше 4 лет. Имеет терпкий аромат кофе, кисловатое послевкусие и нотки какао с миндалем.
● Yellow Bourbon Santos - редкий высокогорный сорт, зерна которого продают в уже обжаренном виде. Это дорогой сорт с мягким орехово-шоколадным вкусом с фруктовыми нюансами и кислинкой.
● Brazil Santos - купажи подвидов Бурбон и Флет Бит из разных регионов Бразилии. Такой кофе обладает ароматом с оттенком шоколада, какао, орехов.
Заказать кофе Бразилия Сантос в зернах по выгодной цене можно в интернет магазине Fond Of Coffee.